一人でも入りやすい沖縄の絶景カフェをレンタカーで気軽に立ち寄る

うるま市や読谷村、宜野湾市などが属する沖縄本島中部は、海に囲まれた海中道路、世界遺産の勝連城跡、亜熱帯らしい沖縄の自然をテーマとする植物園「ビオスの丘」、アメリカンな雰囲気が漂うショッピングセンター「美浜タウンリゾート・アメリカンビレッジ」など、個性的な観光スポットが点在するエリア。

沖縄ならではの麗しい自然を眺められる眺望抜群のドライブコースも多く、レンタカーでのドライブ旅行にもぴったりのエリアです。

今回は、沖縄本島中部のドライブ途中でふらっと立ち寄って、一人でゆっくりと休んだり、ランチを食べたりできる絶景カフェについて、詳しくご紹介します。

cocoshrimp

東海岸沿い、中城村の山奥にたたずむ「COCOSHRIMP（ココシュリンプ）」は、2023年7月に誕生したガーリックシュリンプの専門店になります。 

お店のコンセプトは、「身体」と「環境」に優しいことで、酸化しにくく、脂肪になりにくいオーガニックオイルの「ココナッツオイル」をすべての料理に使用しているほどのこだわりぶりです。

有名シェフが考案した「ガーリックシュリンプ」が、看板メニューになります。

ガーリックシュリンプとは、殻付きのエビをたっぷりのオリーブオイルとにんにくで炒めたハワイ生まれのB級グルメのことです。

 一般的なオリーブオイルの代わりに良質なココナッツオイルを用いることで、べとつかず、サクッと軽い食感が可能になるのだとか。

プリプリとした大ぶりのエビとニンニクの香ばしい香り、ジューシーな味わいが多くの人の舌を魅了してやみません。

店名の「COCOSHRIMP」は、「ココナッツオイル」と名物の「ガーリックシュリンプ」にちなんでいて、沖縄県内でも珍しいココナッツオイルで揚げたガーリックシュリンプを味わえるカフェとして、人気を集めています。

オーシャンビューの眺望も人気の秘訣。大きな窓がはめ込まれたカウンター席や開放的な2階のテラス席に座って、自然豊かな風景と料理を満喫しながら、一人でのんびりと過ごすのもおすすめです。

沖縄県産のやんばるハーブ鶏を使用したココチキンや体に嬉しいグルテンフリーの濃厚なチーズケーキ、オリジナルポテトなどの一品やライス、ドラゴン＆ミックスベリースムージーなどのドリンクも人気で、ランチからカフェまで幅広く活用できます。

Baywich sandwich

読谷村長浜の海沿いに2025年1月1日にオープンした「Baywich sandwich（べイウィッチ）」は、一人でゆったりと過ごしたい時にぴったりのおしゃれなカフェです。

石窯ピザが評判の宜野湾市のバル「マルミヤクラフター （MARUMIYA CRAFTER）」の姉妹店であり、沖縄県で最初のピザ生地サンドイッチ専門店でもあります。

石窯で丁寧に焼き上げたピザを生地に用いた新感覚のサンドウィッチが人気で、数あるメニューの中でも、一押しメニューは、「エビアボカドサンドウィッチ」です。

1日寝かせた自家製のピザ生地の上に、サニーレタスとキャベツ、ニンジンのラペ、スイートチリ風味のマヨネーズで混ぜた炒めたエビとアボカドをトッピングし、仕上げにコショウとグラナ・パダーノチーズをたっぷりとかけたグルメ。 

生地から具材がはみ出すほどのボリューム感、生地のふわふわモチモチ感、エビのぷりぷり感、アボカドのトロトロ食感が持ち味になります。

サンドイッチの生地は手作りで、生地が無くなり次第終了ですので、早めに行くようにしましょう。

ピザ生地を特製の卵液に1日ほど漬け込んだ後、フライパンでこんがりと焼き上げたフレンチトーストや、ベーコン、スクランブルエッグが並ぶモーニング限定の「BAYWICHフレンチトーストプレート」もおすすめのメニューです。

眺望にもこだわった店内で、海の美景を眺めながらいただくカフェメニューは、格別な美味しさ。

メニューはテイクアウトもできることから、店内で窓越しの風景を眺めながらサンドイッチを味わうもよし、テイクアウトして海辺でエメラルドグリーンの海を眺めながら味わうもよし、自分の気分に応じて食べられます。

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沖縄のレンタカーで沖縄本島中部の絶景カフェ巡りを満喫！

この記事では、沖縄本島の中部エリアでふらっと一人で立ち寄るのにおすすめの絶景カフェについて、詳しく解説しました。 

中部エリアは、沖縄らしい自然豊かなドライブスポットやドライブコースが多く、ドライブ旅行で外せない場所です。

ドライブのついでに絶景カフェに一人で立ち寄ってゆったり体を休めながら、オキレンで見つけたレンタカーとともに、沖縄中部のドライブスポットを巡る旅行に出かけてください。